隨著天氣越來越冷，火鍋丸進入銷售旺季，然而它的質量卻遭到許多市民的質疑，標有某種肉類的火鍋丸，真的會含有這些肉嗎？記者在調查中發現，濟南市傢樂福、大潤發等多傢大型超市出售的肉丸成分虛標。目前，食藥監部門已對存在問題的單位下達整改通知，責令限期整改。
牛肉丸不含牛肉 墨魚丸沒有墨魚
據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，為瞭調查火鍋丸的真實情況，記者隨機來到濟南歷山路的一傢傢樂福超市的，海欣牌火鍋丸櫃臺中。
記者從中購買瞭一種名為撒尿肉丸的產品，在這個肉丸櫃臺的標簽後面，擺放瞭一個合格證，在這個合格證上標明，這款商品的品名為撒尿牛肉丸，配料中也出現瞭牛肉的字樣，可是經過核實，一名工作人員卻說：“撒尿牛肉味丸，它裡面是沒有牛肉的。”
顯然工作人員的說法，和之前合格證上標註是不符的，在記者的要求下，她再次來到瞭這個櫃臺前，此時卻出現瞭一個意外情況。
隨後經過查詢，記者聯系到瞭海欣肉丸的生產廠傢，福建海欣食品股份有限公司。對方稱，“裡面有沒有牛肉，我們香港撒尿肉丸不是牛肉丸的，我們是大於等於４５％豬肉加雞肉。”
而在濟南市歷山路上的一傢大潤發超市，也出現瞭類似的情況。在這傢大潤發超市的安井火鍋丸專櫃，工作人員表示，這個標註為墨魚丸的產品，墨魚含量在60%以上，並且出具一張合格證，在合格證上這款墨魚丸產品配料中含有墨魚，可是向廠傢確認後，卻得到這樣的回復：“我們產品的名稱是仿墨魚丸，仿墨魚丸是沒有墨魚的荃灣迷你倉價錢。”
食藥監介入調查 肉丸合格證虛標
記者采訪報道後，濟南市歷下區食品藥品監督管理局工作人員高度重視，進行瞭相應的監督檢查。
海欣牌火鍋丸的櫃臺上，撒尿肉丸產品仍舊沒有合格證，但是將肉丸連同包裝一起擺放在櫃臺中，在其包裝上可以看到其品名為撒尿肉丸牛肉風味，配料中並沒有牛肉，那麼之前出現的合格證標明其配料中含有牛肉的情況如何處理呢？
執法人員證，“沒有合格證的必須在合格證上標屬實的信息，裡面有豬肉，雞肉，它標牛肉一定是不行的，這樣是誤導消費者。”
歷下區食品藥品監督管理局工作人員表示，如果在散裝銷售的情況下，其擺放的合格證供消費者參考，同樣必須依照其真實配料進行標註，隨後超市工作人員出示瞭該批次產品的檢測報告。經過查看，該款撒尿肉丸牛肉風味產品的確不含有牛肉成分。
歷山路傢樂福的工作人員表示，相應的情況需要聯系廠傢工作人員進行核實，可是截止到今天中午，卻並沒有任何廠傢工作人員趕到現場。
隨後執法部門，做出瞭處理決定荃灣迷你倉價錢。執法人員稱：“因為肉丸是撒裝銷售的，如果合格證有瑕疵隻能是責令整改，下架處理。”
食藥監下達通知 責令限期整改
錯誤的標註，看起來也許問題並不嚴重，可是就向執法人員所說的那樣，在散裝銷售的情況，消費者極有可能因為參照這個標準購買商品而受到瞭誤導，許多消費者放棄市場去超市購物，很大一部分原因就是出於信任，可是在檢查過程中，執法人員卻又發現瞭新的問題。
在歷山路上的這傢傢樂福執法檢查中，歷下區食品藥品監督管理局工作人員，發現另外一個櫃臺中標明安井墨魚丸的產品並不含有墨魚，隨後要求超市工作人員出示原包裝。
此時櫃臺上標明為墨魚丸的產品，在工作人員出示的原包裝上卻變為瞭仿墨魚丸，由於標識不符，執法人員做出瞭處理決定。
此時可以看到，這款原本標明為墨魚丸，並且合格證配料中含有墨魚的安井火鍋丸產品，已經更名為仿墨魚丸，而配料中也標明不含墨魚。
濟南市歷下區食品藥品監督管理局執法人員進行瞭執法檢查，下達責令整改通知書，限期責令整改。
對於檢查結果，大潤發超市工作人員表示，“瞭解情況以後，店裡很重視，做瞭特別徹底的改善。”
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